{"id":1982,"date":"2016-11-26T17:38:04","date_gmt":"2016-11-26T21:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/?p=1982"},"modified":"2016-11-26T17:38:04","modified_gmt":"2016-11-26T21:38:04","slug":"image-de-la-semaine-26-novembre-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/?p=1982","title":{"rendered":"Image de la semaine – 26 novembre 2016"},"content":{"rendered":"

Le vin nouveau<\/strong><\/p>\n

Il sera bient\u00f4t l\u00e0, il arrive, il est arriv\u00e9. Les experts de la Soci\u00e9t\u00e9 des Alcools en ont encore long \u00e0 dire sur les qualit\u00e9s insoup\u00e7onn\u00e9es du vin nouveau. Cela fait d\u2019ailleurs plus de quarante ans qu\u2019on souligne chaque ann\u00e9e la fin des vendanges par la mise en vente de vin tout r\u00e9cemment produit. Il y en a quelques cinq mille caisses de disponibles cette ann\u00e9e.<\/p>\n

\"Comme<\/a>

Comme des mages allant offrir des pr\u00e9sents pr\u00e9cieux\u2026 Ici le nouveau n\u00e9 est sans doute le roi lui-m\u00eame, le vin primeur qui arrive \u00e0 peine du vignoble et dont on se d\u00e9lectera en faisant des mani\u00e8res: \u00abHummm, ann\u00e9e exceptionnelle!\u00bb \u00abOn n\u2019a pas gout\u00e9 \u00e7a depuis des ann\u00e9es!\u00bb. Photo prise de la maison Soumande, Place Royale \u00e0 Qu\u00e9bec, 1985<\/p><\/div>\n

Au si\u00e8cle pass\u00e9, dans les ann\u00e9es 1980 entre autres, il y avait vraiment un fort engouement pour l\u2019arrivage du vin de l\u2019ann\u00e9e, fraichement r\u00e9colt\u00e9 et fraichement press\u00e9. On aurait fr\u00f4l\u00e9 les cinquante mille caisses certaines ann\u00e9es. \u00c0 ce moment, il n\u2019\u00e9tait pas rare de voir, novembre venu, des c\u00e9r\u00e9monies, des repas gastronomiques et m\u00eame des parades pour souligner l\u2019arriv\u00e9e du vin de l\u2019ann\u00e9e. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, la soci\u00e9t\u00e9 d\u2019\u00e9tat avait s\u00fbrement un des plus bel endroit d\u2019Am\u00e9rique pour sa succursale de prestige : La maison des vins de Place Royale. Situ\u00e9e coin rue Notre-Dame et rue de la Place, l\u2019\u00e9difice donnait sur la Place elle-m\u00eame, juste en face de la petite \u00e9glise Notre-Dame-des-Victoires. Ce qui caract\u00e9risait particuli\u00e8rement ce lieu \u00e9tait sa cave en vieilles pierres du 17e si\u00e8cle. L\u2019\u00e9clairage y \u00e9tait tamis\u00e9 et les \u00e9talages de bois frappait l\u2019imaginaire du visiteur et l\u2019amenait \u00e0 se croire dans une cave de vignoble europ\u00e9en. Quel charme! Et quel dommage que tout cela soit histoire ancienne.
\nDans ces ann\u00e9es l\u00e0, mon bureau se situait dans la maison Soumande, en face de la\u00a0 Maison des vins, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la rue Notre-Dame. Je ne sais quel hasard, probablement des bruits particuliers, m\u2019a amen\u00e9 \u00e0 jeter un regard par la fen\u00eatre alors que j\u2019avais la cam\u00e9ra sous la main. C\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai aper\u00e7u ces gens costum\u00e9s qui paradaient, vin nouveau \u00e0 la main sur la Place Royale.
\nNOTE : La\u00a0 maison Soumande doit son nom au premier propri\u00e9taire et occupant du site, Pierre Soumande. Originaire de France, celui-ci est taillandier, marchand et capitaine de navire. Il aurait acquis le lieu vers 1650. Plus d\u2019information sur l\u2019individu et sa famille\u00a0 en cliquant ici<\/a>. Sur la fa\u00e7ade nord de cette maison se trouve la tr\u00e8s connue Fresque des Qu\u00e9b\u00e9cois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Autrefois une f\u00eate tr\u00e8s pris\u00e9e, l’arriv\u00e9 du vin nouveau se fait plus discrets en 2016. En 1985, on paradait m\u00eame sur la Place Royale \u00e0 Qu\u00e9bec pour souligner l’\u00e9v\u00e8nement. Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,145],"tags":[226,222,224,223,203,225],"class_list":["post-1982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eclectique","category-photo-de-la-semaine","tag-fresque-des-quebecois","tag-maison-soumande","tag-place-royale","tag-societe-des-alcools","tag-vin","tag-vin-nouveau"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1982"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1991,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1982\/revisions\/1991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.chouynard.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}